Corso di Formazione per Formatori HACCP: Sicurezza Alimentare e Normative

Il corso di formazione per formatori HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare secondo le normative vigenti. Durante il corso verranno approfonditi i concetti chiave dell’HACCP, come identificare i potenziali rischi alimentari, pianificare e implementare misure preventive, monitorare e registrare i controlli. Saranno inoltre analizzate le principali normative nazionali e europee in materia di sicurezza alimentare, al fine di assicurare il rispetto delle leggi vigenti. I partecipanti avranno l’opportunità di acquisire conoscenze pratiche attraverso casi studio ed esercitazioni pratiche, al fine di essere in grado di formare efficacemente altri operatori del settore alimentare sulla sicurezza degli alimenti.